RODERO

Evolución, creatividad, compromiso…

PRÉSENTATION

La réputation méritée du Restaurant Rodero est l’oeuvre de Jesus Rodero qui l’a élevé au rang le plus haut de la gastronomie de Navarre. Ensuite l’établissement a été révolutionné par l’arrivée en cuisine de son fils Koldo avec des propositions avant-gardistes, et de ses filles Goretti et Verónica, qui en salle, offrent au convive une excellente attention. Aujourd’hui le Restaurant Rodero est considéré comme l’un des
plus créatifs et innovateurs de Navarre. Sa cuisine s’est propagée, elle très réputée. Possède une étoile Michelin et les trois soleils du Guide Repsol.

LE RESTAURANT

Capacité: 100 convives.
Repos hebdomadaire: Le dimanche et le lundi soir.
Année de création: 1975
Chef de cuisine: Koldo Rodero
Chef de salle: María Goretti Rodero
Sommelier: Verónica Rodero
Prix moyen carte: 65€
Prix menu dégustation: “Clásicos Rodero” 67€. Il se compose de 2 entrées, 3 entrées, 2 plats principaux et 2 desserts. Vin et café inclus.

LOCALISATION

C/ Emilio Arrieta 3. Pamplona
T. 948 228 035
info@restauranterodero.com
www.restauranterodero.com

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