La Asociación de Restaurantes del Reyno colabora en el primer concurso que lanza de Recetas con Historia que organiza Diario de Navarra. Esta iniciativa busca promover las recetas con historia que se pasan de generación en generación tanto por sus ingredientes como por las historias que les acompañan. La historia culinaria de nuestra tierra es muy rica en tradición y en productos, razón suficiente para que la Asociación de Restaurantes del Reyno participe en este proyecto que quiere dar visibilidad a platos que llevan décadas formando parte de nuestras vidas, de nuestros pueblos, de nuestra historia y que ya era hora de compartirlos. “Es interesantísimo intentar recuperar las antiguas recetas navarras porque no podemos olvidar que son la base de nuestra cocina actual”, afirma Ignacio Idoate, presidente de la Asociación de Restaurantes del Reyno
Desde hoy y hasta el 7 de diciembre se puede participar mandando las recetas. La manera de hacerlo es a través de la web que se ha creado para la ocasión, www.recetasconhistoria.es , donde se recopilarán todas las historias que se reciban y donde se podrá encontrar toda la información sobre el concurso, premios, bases, miembros del jurado… Todos los domingos la edición impresa de Diario de Navarra y la web publicarán una de estas historia de una manera más detallada junto con su receta.
Este concurso promovido por Diario de Navarra cuenta con la colaboración de Asociación de Restaurantes del Reyno, Harinas Urdánoz, leche Lacturale, Hipermercados E. Lecrec y Trujal Mendía
