ÁBACO

Pasión, dedicación y sabor…

Restaurante ubicado en un lugar emblemático de Pamplona, frente a la plaza de Toros, ofrece al comensal una cocina seria donde encuentra el equilibrio, la cocina de producto y la creatividad en cada plato.

Jesús Iñigo y Nerea Sistiaga y representan la constate evolución, son una cocina abierta, de  fusión con productos de cercanía con otros de lugares y cocinas lejanas. Mantienen en su carta piezas de bocado que tantos premios y reconocimientos obtuvieron en sus inicios, y  que permite al comensal realizar un recorrido por toda su trayectoria,  además de propuestas atrevidas y cuya máxima es la cocina de producto.

Dirección

Calle Juan de Labrit, 19, Pamplona

Teléfono

T. 948 855 825

EL RESTAURANTE

Capacidad: Dos salones con capacidad de 63 comensales, además disponen de un salón privado para diez personas:
Descanso semanal: Domingo noche y lunes todo el día.
Cierre por vacaciones: 15 días en febrero y a finales de agosto.
Año de fundación: 2008
Jefe de cocina: Jesús Iñigo y Nerea Sistiaga
Jefe de sala: Michael Expósito
Precio medio a la carta: 60€ y menú degustación 51€ y bebida aparte.