ACTUALIDAD

GASTRONOMÍA, EVENTOS, OCIO…

Los cocineros Koldo Rodero y Luismi Lacar presentaron la Vaca Betizu a profesionales de la hostelería de Navarra

En una sesión organizada por INTIA se congregaron una cuarentena de profesionales para conocer de primera mano esta singular raza pirenaica de Navarra El pasado 26 de febrero se dieron cita profesionales de la hostelería en una masterclass impartida por Koldo Rodero del Restaurante Rodero de Pamplona y Luismi Lacar del Restaurante Arotxa de Legasa […]

Javier Diaz, chef del Restaurante Alhambra, reconoce que es cocinero gracias a su abuela

El pasado domingo, 25 de noviembre, Diario de Navarra realizó una emotiva y sincera entrevista a Javier Diaz, cocinero del restaurante Alhambra de Pamplona, que se enmarca dentro de una serie de dialogos con chefs y otras personalidades con  motivo del concurso Recetas con Historia que promueve este medio. La Asociación de Restaurantes del Reyno colabora […]

El otoño ha llegado a la carta de los Restaurantes del Reyno

El otoño ha llegado para quedarse con toda su crudeza y la carta de nuestros Restaurantes del Reyno ya se han trasformado completamente. Las verduras de nuestra tierra se encuentran en su punto álgido y ya disponemos de cardos blanco y rojo, alcachofa, borrajas, pimientos del piquillo en plena campaña… Todos ellos van adquiriendo protagonismo […]

El otoño ha llegado a la carta de los Restaurantes del Reyno

El otoño ha llegado para quedarse con toda su crudeza y la carta de nuestros Restaurantes del Reyno ya se han trasformado completamente. Las verduras de nuestra tierra se encuentran en su punto álgido y ya disponemos de cardos blanco y rojo, alcachofa, borrajas, pimientos del piquillo en plena campaña… Todos ellos van adquiriendo protagonismo […]

Restaurantes del Reyno apuesta por las Recetas con Historia

La Asociación de Restaurantes del Reyno colabora en el primer concurso que lanza de Recetas con Historia que organiza Diario de Navarra. Esta iniciativa busca promover las recetas con historia que se pasan de generación en generación tanto por sus ingredientes como por las historias que les acompañan. La historia culinaria de nuestra tierra es […]

III Torneo de Golf Restaurantes del Reyno

El próximo 8 de septiembre se celebra la III edición de este torneo en Golf Ulzama  Ya está todo a punto para la celebración del III Torneo de Golf Restaurantes del Reyno y se espera volver a contar con cifras record de participación, que año tras año se van superando. La jornada comenzará a las […]

SeptemBeer en los restaurantes del reyno

Hasta el 30 de septiembre, los Restaurantes del Reyno ofrecen unos menús acordes con el final de la temporada estival acompañados con Cerveza Alhambra. La Asociación de Restaurantes del Reyno presenta “SeptemBeer”, unas jornadas gastronómicas que ofrecen unos menus gastronómicos elaborados con producto local y de calidad que hasta el 30 de septiembre se pueden […]