ALHAMBRA
Obsession, Engagement, guter Geschmack …
Das Restaurant Alhambra ist aufgrund seiner Erfahrung und seines Know-hows einer der Vertreter der Haute Cuisine in Pamplona. Iñaki Idoate und seine Schwester Esther aus einer etablierten Hotelierfamilie werden von einem qualifizierten Team unterstützt und setzen auf eine ständige Weiterentwicklung. Als anspruchsvolle Unternehmer kümmern sie sich sowohl im Speisesaal als auch in der Küche selbst um das kleinste Detail. In der Küche wirkt Javier Díaz Zalduendo ständig innovativ. Die Qualität des Produktes und seine Herkunft sind von größter Bedeutung. Ausschließlich Qualität und hervorragender Geschmack. Die Zubereitung und Kombination der Zutaten werden Sie überraschen!
Adresse
Bergamín 7. Pamplona
Telefon
T. 948 245 007
RESTAURANT
Kapazität: 140 Gäste. Das Restaurant verfügt über zwei private
Speisesäle: einer hat eine Kapazität für bis zu 14 Personen und ein weiterer für 30 bis 70 Personen.
Geschlossen: Mittwoch Abend und Sonntag (ganztägig)
Betriebsferien: Ostern und 2 Wochen im August
Gründungsjahr: 1985
Küchenchef: Javier Díaz Zalduendo
Maître: Esther und Ignacio Idoate
Durchschnittlicher Preis A la Carte: 60 · 65€
Preis des Degustationsmenüs: 69€. Degustationsmenü mit dazu passenden Weinen. Es besteht aus drei Vorspeisen, zwei Hauptgerichten, zwei Desserts, Kaffee und Petit Fours. Das Menü ist abhängig
von der jeweiligen Jahreszeit.
