TÚBAL

Trayectoria, relevo, calidad…

Todo el Restaurante Túbal es una obra de arte, con Atxen como artista y maestra. El establecimiento se ha erigido en uno de los más destacados de Navarra por su elegancia en la decoración y elegancia en la cocina. Ahora es Nicolás quien toma el relevo siguiendo una línea siempre ascendente. El Túbal combina platos con marcadas raíces navarras y a su vez sorprende con platos de vanguardia, de exquisita imaginación. Al Restaurante Túbal no se va porque sí. Se va expresamente.

Dirección

C/ Plaza Navarra 6. Tafalla

Teléfono

T. 948 700 852

EL RESTAURANTE

Capacidad: 150 comensales a la carta, 400 en banquetes y convenciones. Además disponen de tres comedores privados.
Descanso semanal: Lunes todo el día y martes, miércoles, jueves y domingo por la noche.
Cierre por vacaciones: del 21 enero al 3 febrero y del 21 agosto al 3 de septiembre.
Año de fundación: 1942.
Jefe de cocina: Nicolás Ramírez Jiménez.
Jefe de sala: Iskra Hadzihieva.
Sumiller: Moncho Galar.
Precio medio a la carta: 45€.
Precio del menú degustación: 41€ · 45€.

TÚBAL

Trayectoria, relevo, calidad…

The entire Túbal restaurant is a work of art, with Atxen as artist and connoisseur. The property has emerged as one of the highlights of Navarre for both its decorative and culinary elegance. Now Nicolás has taken over on its ever upward path. The Túbal combines dishes with marked Navarre roots while at the same time surprises with innovative and exquisitely imaginative culinary creations. Nobody goes to the Túbal restaurant without knowing why; they go because they want to.

Address

C/ Plaza Navarra 6. Tafalla

Phone

T. 948 700 852

THE RESTAURANT

Capacity: 150 guests à la carte, 400 for banquets and conventions. They also have 3 private dining rooms.
Closed on: Open all day Monday, as well as Tuesday, Wednesday, Thursday and Sunday evenings.
Closed for holidays: 21 January to 3 February, and 21 August to 3 September.
Founded in:1942
Head chef:
 Nicolás Ramírez Jiménez
Maîtres d’hotel: Iskra Hadzihieva
Sommelier: Moncho Galar
Average price of the à la carte menu: 45€
Price of the tasting menu: 41€ · 45€

TÚBAL

Trayectoria, relevo, calidad…

L’ensemble du Restaurant Túbal est une oeuvre d’art, avec Atxen en tant qu’artiste et maître. L’établissement est devenu l’un des plus remarquables de Navarre grâce à l’élégance de la décoration et
l’élégance de la cuisine. Maintenant Nicolás prend le relai et continue une courbe toujours ascendante. Le Túbal marie les plats aux racines très marquées de Navarre et les plats d’avant-garde, avec une parfaite imagination. On ne va pas au Restaurant Túbal par hasard. On y va spécialement.

Adresse

C/ Plaza Navarra 6. Tafalla

Téléphone

T. 948 700 852

LE RESTAURANT

Capacité: 150 convives à la carte, 400 pour les banquets et conventions. Il possède également trois salles privées.
Repos hebdomadaire: Lundi toute la journée et mardi, mercredi, jeudi et dimanche soir.
Fermeture pour vacances: Du 21 janvier au 3 février et du 21 août au 3 septembre.
Année de création: 1942
Chef de cuisine: Nicolás Ramírez Jiménez
Chef de salle: Iskra Hadzihieva
Sommelier: Moncho Galar
Prix moyen carte: 45€
Prix menu dégustation: 39€ · 49€

TÚBAL

Trayectoria, relevo, calidad…

Das Restaurant Túbal hat sich aufgrund seiner Küche und seiner eleganten Dekoration zu einem der herausragendsten Gourmettempel Navarras entwickelt. Als Küchenchef des Túbal hat sich Nicolás Ramírez auf Gemüse und andere saisonale Erzeugnisse mit ausgeprägten navarrischen Wurzeln spezialisiert, die er mit aktuellen und innovativen Küchentechniken und exquisiter Schöpfungskraft kombiniert. Das Túbal ist nicht irgendein Restaurant. Wer dorthin geht, tut es in voller Absicht.

Adresse

C/ Plaza Navarra 6. Tafalla

Telefon

T. 948 700 852

RESTAURANT

Kapazität: 150 Gäste A la Carte, 400 Gäste Banketts und ongresse. Außerdem gibt es drei private Speisesäle
Geschlossen: Montag ganztags, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag und Sonntag Abend.
Betriebsferien: 21. Januar bis 3. Februar und vom 21. August bis zum 3. September.
Gründungsjahr: 1942.
Küchenchef: Nicolás Ramírez Jiménez.
Maître: Iskra Hadzihieva.
Sommelier: Moncho Galar.
Durchschnittlicher Preis A la Carte: 45€.
Preis des Degustationsmenüs: 41€ · 45€.