EL MOLINO DE URDÁNIZ

Molino de Urdániz es la propuesta de cocina de autor de David Yárnoz, reconocida con dos Estrellas Michelin, la Estrella Verde Michelin y dos Soles Repsol. Con una mirada profunda a los productos del territorio y utilizando las técnicas más innovadoras, el chef presenta en Molino de Urdániz un menú con identidad propia, elegante y sofisticado.Está compuesto por 14 pasos que logran un equilibrio ideal entre algunos platos clásicos y otros más recientes de Molino de Urdániz. Situado en plena naturaleza en el pre-Pirineo navarro, el restaurante cuenta con una sala recién reformada, donde grandes ventanales y una preciosa cocina abierta se llevan el protagonismo. Un espacio elegante donde disfrutar del cuidado menú bajo la luz natural y el paisaje verde que rodea al restaurante, mientras se observa trabajar al equipo.Molino de Urdániz ofrece a los comensales una experiencia gastronómica única que se completa con una premiada y amplia bodega de vinos y bebidas, seleccionadas por la sumiller Jaione Echarri.