CASTILLO DE GORRÁIZ
Esfuerzo, elegancia, singularidad…
En un palacio-castillo del siglo XVI desde el que se avista una amplia panorámica de la ciudad de Pamplona y en un entorno verde espectacular, el restaurante es la culminación del esfuerzo familiar de Alberto y Felisa que hicieron famosa y popular la antigua Venta de Ulzama. Hoy los hijos desarrollan la tradición y la innovación en el Palacio Castillo de Gorráiz con el reto de estar a la altura del entorno. Patxi y José Ignacio Díez de Ulzurrun están en la cocina, Alberto, Oscar y Mª Mar Mutilva dirigen el comedor. Los platos son exquisitos y elegantes, cuidan y miman el producto. La mesa está servida.
Dirección
Avda. de Egüés 78. Gorráiz
Teléfono
T. 948 337 722
EL RESTAURANTE
Sumiller: Oscar Díez de Ulzurrun.
Precio medio a la carta: 42€. según temporada.
Capacidad: 80 comensales. Dispone de salones privados para banquetes.
Descanso Semanal: Domingo noche, lunes y martes noche.
Cierre por vacaciones: Navidades y Semana Santa.
Año fundación: 1998
Jefe de cocina: Patxi y José Ignacio Díez de Ulzurrun
Jefe de Sala: Alberto Díez de Ulzurrun
Precio medio degustación: 55€. Está compuesto por cuatro entrantes, un pescado y una carne así como dos postre. Varía según temporada.
